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一気に春が・・・・そしてはちゃめちゃな数日 



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前回の記事を書いてから数日の間に、 どんどんどんどん日増しに春が前進して、全ての植物の芽が動きはじめた感じです。 春の訪れというのは、 こんなに一気にくるものなのでしょうか?
毎年のことながら、今年は特に暖かかった( かった・・・と過去形なのは、今日から気温が落ちます・・・・)からでしょうか?



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梅や桃の花が本当に可愛く咲いて、いつもはイースター頃に咲くはずの黄水仙も次々に咲いてとっても綺麗です でもこのまま霜がもう一度降りて果実がダメになったらどうしようと心配・・・・


 





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でもやっぱり春の訪れの嬉しさが湧き上がってくるのは、抑えられません。





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球根もどんどん可愛いお花が咲いて、すごく綺麗。 
今年の秋ももっともっと増やしたいな。





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春の早い訪れに負けまいと、 kumatoさんも毎日すごい勢いで働いています。  働きすぎてちょっぴり疲れ気味です。 




 




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おやつにチェリーのヴァイエ(スイス風タルト)を作りました。 留守中のkumatoさんの食料を冷凍するので冷凍庫を整理していたら、すっかり忘れていたチェリーがわんさかと出てきました!   このチェリー、タネ入りのままなのですが、ヴァイエにするとタネが入っているからこその美味しさがにじみ出て、ちょっぴり食べにくいけれど本当に美味しいです。




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


な〜んちゃって



いかにも春の訪れを楽しんでいたかのようなことを書いていますが、実は、 帰国直前はいつもとても忙しく、今回もやることリストを作ってなんとかギリギリ間に合うかな? と計算しながら焦って毎日を過ごしていたのですが、なんと予定していなかった急な用事が入ってしまい、 2、3日、超パニックっていました。 

久々にパニックに陥り眠れないほどでしたが、昼夜を問わず、寝る間を惜しんで頑張ってなんとかその用事を終えることができ、ホッと安心したのもつかの間、 私のフライトの日はすぐそこに迫っています!  




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というわけで、くるみ割りから始まる私のてんてこまいの日々・・・・・・(薪ストーブの前でのくるみ割りって、なんだかのんびり優雅で ’てんてこまい’ を想像できないでしょ・・・・でも気持ちはすご〜く焦ってるの)





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前回の記事にも紹介した、papricaさんに教わったお菓子をkumatoさんの留守中のおやつに作りました。 前回と同じく、プラムのジャムとアップリコットのジャムのもの、そしてバレンタインの時にガトーショコラを作って余ったチョコレートとオレンジピールとナッツの組み合わせのものも作りました。 (前回焼いたもの? もちろんあっという間になくなりましたよ・・・・・ 汗)
チョコレートのものも、 kumatoさんの好みにぴったり合って大喜びでした。  これらは一部をつまんで冷凍庫へ。 生地のまま冷凍して焼きたてを食べたほうが絶対美味しいはずですが、 それはきっとしないと思うというkumatoさん。  美味しくなかったら薪ストーブにちょっと入れて一度あっためたらいいかも? とアドバイスしました。




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そしてヴェルヴェデーレ。  ドライフルーツとナッツのお菓子です。 今年は、 自分の庭のフルーツでたくさんドライフルーツを作ったので、 kumatoさんが拾ってきたくるみを加えて作ることができました。 材料費、ほぼゼロ。 (これを作るのには、材料を買うとするとかなり高くつきます。)




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干し柿、ドライ柿、 干しイチヂク、干しプラム、干し洋梨、 などなど。 文句なしに美味しくできました。

出どころがはっきりしたもので、美味しいつものを作ることができるのは、本当に幸せ。  


そしてさらに・・・・




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前から約束していたリンゴのアマレッット + アマレッティ 入りケーキ。 kumatoさんが大好きなケーキです。





お菓子が焼きあがる間には、こんなことしてました・・・・・




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冷蔵庫でコールドトリートメントをしたほうが良さそうなタネを、準備しました。 今年は4月に帰ってくるのが遅く、その後2週間でまた遠出をするので、 果たして種まきがうまくいくかどうか本当に疑問なのですが、 たくさんタネを買ってしまったのでヤケクソです。  いくつかはすでに種まきの土にもまいて、 外に置いています。 簡単に出そうなものは庭に、節分の豆をまくようにばらまいてしまいました。 本当にヤケクソです。  運を天に任せるとはこのことか! などとぶつくさ呟きながらやってしまいました。 (もう後の祭り)




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キウイの柔らかくなったものは、 夏のシャーベットやスムージーように冷凍・・・ 最初はちゃんと皮をむいて切って冷凍していたのですが、それらはお菓子用にして、 残りは洗った後皮付きのまま半分に割って冷凍しています。 解凍した時に、水でさっと流すとするっと皮が剥けるとどこかに書いてあったのですが、うまくいくことを祈るのみ。 残りはkumatoさんに任せます。 




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オレンジピールを作るつもりで買っていたオレンジ・・・・  でもピールを作るのは諦めました。

干してあったみかんの皮を粉砕して、 去年さび病にかかっていたタチアオイの根元の土に混ぜ込みました。
そして、庭の剪定の済んでいなかったグラスをバッサリと切りました。
干しまくっていた洗濯物をたたんでしまいました。 
庭に草木灰をまきました。
などなど、 などなど・・・・・・・・・・・ ゼーゼーハーハー  




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フライト前日に一体何をしているのか??? 本当に私は明日、飛べるのだろうか???





途中、焼けたてのリンゴケーキを切ってkumatoさんと休憩・・・・・・バタバタしているのでタイマーが聞こえなくて少し焦げてしまいましたが、美味しく焼けていました。




まだ、これから荷造りを済ませ、 オンラインチェックインを済ませないといけません。 アトリエの片付けもしておかないと。 



家の掃除はもういい! 無理!  このまま一ヶ月、kumatoさんが掃除をしないままになるかと思うとゾッとするのですが、仕方がありません。  もういい!  なるようになる! 



そんな中、ブログを書いているのは全くの現実逃避でした・・・・・・ 笑



しっかり項目が並んでいた ’やらなければならないことリスト’ の紙をどこかに無くしてしまったので、 果たして大切なことをやり残しているのではないかと心配していたら、 kumatoさんが、

’ やらなければいけないリスト無くしたなら、 もうやらなければいけないことはないってことだよ!!!’


と非常に楽天的に言ったので、 一瞬固まって、 大笑いしてしまいました。 


それではみなさん、 帰国中はもしかしたら更新はしないかもしれません。

どうぞみなさんも、 お体を大切に、 良い季節への移り変わりを満喫してくださいね。






by tomomato | 2019-03-04 22:13 | 天の恵み・自然の恵み | Comments(8)


イタリア@アルプスのふもと do田舎暮らしー自然と美しきものとの暮らし  大きな岩の上に佇む石の家でART*こころとこころのつながり*くいしんぼ


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