盛りだくさんの週末 1




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ドイツの旅行記事、続けたいのに全然続きません・・・・・・

今日は、 週末にあったことの記事です。 
先週からkumatoさんの秋の学期の集中授業が始まったので、11月の初めまでkumatoさんはほとんど家にいません。
先週末はなんとか家に帰ることができました。 ちょうどお友達がドイツから遊びに来てくれていて、 ’kumatoさんはきっと疲れているだろうから、きっとどこにも行けないかも〜’ と話していたのですが・・・・・・

金曜日の午後に帰って来たkumatoさん、 その足ですぐに近くの森に出かけてキノコを探すものの、 小さなキノコをいくつか見つけたほかは不作でがっくりして帰って来ました。

翌日、土曜日にマーケットと、留守中の私の食料を買い出しに出て結構遅くに帰って来たというのに、 kumatoさんは夕方から今度は栗拾いに出かけると行って出かけ、(私は疲れていたので休んでいました。笑) 大きな栗だけではなくポルチーニ!!! まで見つけて帰って来ました。





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ここ数年、乾燥のため、そしてkumatoさんが忙しすぎてキノコのタイミングと合わなかったため、ありつけなかったポルチーニ・・・・・
ポルチーニを持って来てくれたら手打ちパスタを作るという長年の暗黙の取り決めのようなものが私とkumatoさんの間にはあって、 この日は疲れてるからいいよ・・・・・ と言ってはくれたものの気を引き締めて麺を打ち、 手打ちパスタを作りました。  ポルチーニ以外のキノコは処理して冷凍、 純正ポルチーニの幸せな夕食でした。



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ポルチーニのクリームパスタ




薪ストーブでサーモンをグリルしてくれて、畑の夏野菜の名残とともに、大ごちそうでした。



日曜日の夜にはもう、スイスに戻らなければならないkumatoさんなのですが、 日曜日には山に行きたいというのです。 よほどこの美しい秋の日々を、都会で過ごすのが嫌だったのでしょう。 キノコ熱とともに、秋の美しい自然渇望心が満々だったのか、 翌朝もしっかり起きて、Alp Deveroに行くことにしました。 Alp Deveroで、 美味しいジビエのお肉のソースが3種類もかかったポレンタを食べよう!!!  と張り切っていました。 

日曜日の、この素晴らしい秋晴れの日のAlp Deveroは混んでいるに違いありません。 早めに家を出たほうが良いと思ったのですが・・・・・






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家を出てすぐのところ、 幹線道路に入る手前の原っぱで、 なんとkumatoさん、シャンピニオンを見つけてしまいました。  綺麗なシャンピニオンがこれでもか、これでもか、という風にぽこぽこ出ています。
山に行くんじゃなかったっけ? と思いつつ、 私もお友達も手伝わされました。 大きな紙袋2袋収穫。
でも1時間くらい無駄にしたような・・・・・





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Alp Devero、 秋の行楽日和のこの日は、 今まで見たこともないくらいの人出でした。 ミラノあたりの都会からもかなりの人たちが来ていたのでは? と思います。 今年の春くらいに有名な雑誌に載りましたので、そのせいもあるかと????  駐車場もいっぱいで、 かなり下の第二駐車場に止めてバスのピストン輸送で登り口まで行きました。 そこも人がいっぱい。 平日は人に会うこともないくらいなのですが・・・・・

そして、気持ちの良い散策をしながらレストランやカフェのあるところにたどり着きました。 まだ12時前なので楽勝かと思ったのですがとんでもない。 お目当のスローフード協会認定のレストランは予約でいっぱい、 二件目のレストランも予約で今日はもうダメと言われたのです・・・・・・ 滝涙。

ピクニックを何も持って来ていませんからね・・・・・・





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幸い、向かいのやはりスローフード認定を受けているチーズとサラミを作っているところが、 それらの盛り合わせをパニーニとともに出しておりましたので、 それを食べました。 ポレンタを本当に楽しみにしていたkumatoさんはもうがっくりと来て、 ないよりまし・・・・みたいな感じでサラミとチーズをパクパクと食べていました。
次回からは絶対に予約ですね・・・・・・




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ここでは、焼き栗を作っていて、 アコーディオンの演奏もありましたよ。 




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腹ごしらえをしたら、またテクテクと歩きます。


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私とお友達は日本語でべらべらおしゃべりをしているので、kumatoさんはさっさと一人で前の方を歩いていました。






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いつも行く’魔女の湖’ は秋の光を反射してとっても綺麗。
でも紅葉にはまだ早かったです。11月前半が、 紅葉と、それが水面に反射する光景がこの世のものとも言えないほど美しい場所です。 今年は日本に一時帰国するので、 見ることができません・・・・・





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お腹がいっぱいのkumatoさんは、目がだんだん泳いで来て、お昼寝の場所をひたすら探しているよう・・・・



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しばし草の上でお昼寝タイム・・・・・・

ここのこんなに人がいっぱいいるのを見るのは初めてです。 




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さあ! 再び元気に出発!!! 




ダラダラと続く・・・・・・

by tomomato | 2018-10-24 19:35 | 石の家の楽しく幸せなできごと | Comments(6)
Commented by marsha at 2018-10-25 16:05 x
シャンピニオン、ポルチーニ茸、栗と自然の恵みの豊富なこと。 早速、手打ちの幅広麺を打ってポルチーニの自家製パスタなんて素晴らしすぎます。美味しいでしょうねー。日本の松茸に相当するポルチーニ、日本では乾燥しタプルチーにしか手に入りませんから生のポルチーニの味は知りません。

山の景色の美しいこと。冬になる前お山に行きたいKumatoさんのお気持ちわかります。
お写真で拝見するとKumatoさん上半身はだいぶお痩せになったようにお見受けいたしますが。
Commented by tomomato at 2018-10-26 01:52
marshaさん、残念ながらkumatoさん、痩せていません。 仕事の疲れでやつれている????  ポルチーニはとても美味しかったですよ。ポルチーニは生だと、あの独特の香りがとても弱いのです。 でも食感がとても良いです。うちでは、反乾燥して、食感と香りを両方楽しんでいます。
Commented by alpinistin at 2018-10-26 04:39
Tomoさん
ポルチーニ!!シャンピニオン!!栗!!むむむむ。。。。
ドイツ語圏、シーズン初めはかなり調子よかったんですが、最近は極度の乾燥からか、親指の頭ほどのポルチーニが乾ききっていたりします。そちらもあまり採れませんか?
乾燥、本当に深刻ですよね。
ポルチーニに手打ちパスタ、全然考えつきませんでしたよ。キノコを採って家に帰ると、もう食べる事しか考えていないもので。。。今度ポルチーニに逢えたら!是非パスタ打ちます。
こちら、土曜日にお天気が一気に崩れるそうですから、Kumatoさん、無理してでも山へ行っておいて正解ですよ。
Commented by tomomato at 2018-10-26 15:53
alpinistinさん、 キノコ、全然ダメです〜〜〜〜〜 乾きすぎ。  こちらは雨が約2ヶ月近く降らなかったので、 なにやら7月ごろにすでにスイスで山ほど見つけた人たちがいたのを嫉妬の目で眺めつつ、 乾燥してガリガリのものをごくたまに見かける以外巡り会えませんでした〜。これは、小さなせせらぎ沿いの誰も見ないであろう倒木の裏にあったそうです。貴重な一品でした。  山ほど取れていた時が懐かしい・・・・alpinistinさんも栗を山ほど撮ってたでしょう? 昨晩は栗むきで今日は手が腱鞘炎になりそう。 
Commented by shigezo09 at 2018-10-30 22:35
ポルチーニのクリームパスタ、食べてみたいなぁ〜
Commented by tomomato at 2018-10-31 04:38
shigezoさん、ポルチーニは、ドライにすると香りが高まるのです。 食感は生の方が良いのです。ですので、うちでは半ドライにして食べるのが習慣です。美味しいよ〜 ^0^


イタリア@アルプスのふもと do田舎暮らしー自然と美しきものとの暮らし  大きな岩の上に佇む石の家でART*こころとこころのつながり*くいしんぼ


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