ただいま



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一昨日、エルバ島から帰ってきました。






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コース終了前々日が、同僚・親友のチャールズのお誕生日だったので,kumatoさんと私が夜ご飯パーティを担当しました。







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お寿司とキュウリのキャビアのせを前菜に、 メインはお肉とお魚のグリル、 パスタサラダにグリーンサラダにフェネルとオレンジのサラダ、デザートはお誕生日ケーキです。  このケーキが大変だった!!!  材料買ってから台所に入って大後悔!!!  そこには、秤も計量カップも計量スプーンも泡立て機も、お菓子つくりに必要な道具が何も無かった!!!!    しかも、あろうことか、結構手のかかるケーキを作る予定だったので真っ青になりました。 すべて感覚と気分で( 粉が一袋500グラム入りだから300グラムはその五分の三でこのくらいだろう!! とか、 このコーヒーカップはだいたい150ccくらいだろう、とか・・・・・汗) なんとか作ることが出来ました。 タルト生地にクレームダマンド(アーモンドクリーム)を流し込んで焼いた土台に、イチゴのマスカポーネ・ムースを流し込みさらにクリームとイチゴが乗ったケーキです。 感覚で作った割には大きな失敗が無く美味しいケーキで良かった・・・・





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今回は全日制のクラスの旅行に何人か特別参加してのコースだったのですが、 皆和気あいあいとして、 9日間一緒に過ごしていると普通必ずある人間関係のきしみも全くなく、お互いがお互いを助け合い、笑いが絶えることが無い本当に良い雰囲気でした。 植物がテーマだったのですが、エルバ島の様々な美しい花々や北では見ることの無い植物や木々に集中して取り組み、 とても充実したコースになりました。  そのコースの雰囲気に大満足で、その上皆にお誕生日を祝ってもらって嬉しいチャールズ先生、自らケーキカット。  







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これはラクトーゼアレルギーのある人用のケーキ・・・・ 







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今回は、 私自身も絵を描いていたので全然写真を撮りませんでした。 カメラを持ち歩くのをついつい忘れてしまって・・・・山登りをして、途中で道に迷い水も食べ物も持たずに6時間も歩いた(ほんとは一時間のつもり・・・)時に、海と山の絶景が広がり、おまけに完全に体力を失ってふらふらしている私を待つたびに、kumatoさんが石を重ねてランドスケープ・アートをしていたのに、 カメラを持っておらず本当に残念!!!  それだけで相当の記事になったのにな〜〜〜

仕事用にももっと写真を撮っておけば良かったと後悔・・・・

結局真っ青な海では2度ほど泳ぎました!!! まだまだ水は冷たかったけれど、気持ちがよかった〜〜〜〜〜!!!







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さよならエルバ島、 次回はいつになるかな? 























by tomomato | 2015-05-09 22:36 | お出かけ | Comments(2)
Commented by fran9923 at 2015-05-10 12:44
すご〜い!!素晴らしい〜!
ケーキもエルバ島も誕生パーティも、生徒達も!!

最高の季節にエルバ島に行くことが出来たのですね。
tomoさんも絵を書くことが駅て良かった!
ケーキも最高に上手!おいしそう。
私も昨日フェネルと河内晩柑のサラダを作って食べましたよ!美味しいよね。
Commented by tomomato at 2015-05-11 05:13
franさん、作品も、それぞれものすごく面白く、9日間の変化がもっともっと面白かったです。 今の時期は、絵をかくにはお花が一杯で暑すぎず一番いいかと思います。 風が強井野だけが難だしたが・・・  フェネルとオレンジ系のサラダ、フレッシュで本当に美味しいですよね。^ー^ 
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イタリア@アルプスのふもと do田舎暮らしー自然と美しきものとの暮らし  大きな岩の上に佇む石の家でART*こころとこころのつながり*くいしんぼ


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